El lunes 17 de febrero se celebró un #LoQueDureUnJamon del #ClubCamara de Cámara de Comercio de Zaragoza con un tema-eje «La Salud de los Aragoneses«.

El doctor Miguel Pocovi, alma de la Fundación Grande Covián, y José A. Campos de la Escuela Profesional de Cocina y Gastronomía Azafrán y de la Fundación Restaurantes Sostenibles, presentaron brevemente la nueva Mesa Colaborativa de la Alimentación Saludable para la prevención y mejora de la salud en el marco de la Mesa de la Gastronomía Sostenible de Aragón.
Será presentada en los próximos días y abrimos la puerta a todos los que quieran participar.

El evento contó con  Eduardo López Jiménez de Viamed Salud y Daniel Alvarez Palomero del Cluster de la Salud de Aragón (Arahealth) y la moderadora Melania Bentué.

Los 19 «Minuto de Oro» y más de 50 profesionales, intercambiaron ideas y proyectos, porque el jamón es siempre un potenciador de ideas y de relaciones.

Gracias a Cámara y especial a Pilar Fernández, directora del Club Cámara, y a su amable y eficiente equipo.

Asociación GastroAlianza