Distinciones COMER SALUD 2026 de la Fundación Grande Covián.

Se ha celebrado la jornada Comer Salud dedicada a la gastronomía y la alimentación saludable, en el magnífico salón de eventos del Hotel Ilunión Romareda de Zaragoza. El 6 de octubre de 2026.

Promovida y organizada por la Fundación Grande Covián y la Escuela Profesional de Gastronomía y Cocina Azafrán-Fase y otras entidades colaboradoras.

El doctor Miguel Pocoví, con apoyo del patrón de la Fundación el doctor Fernando Civeira, ha recordado a la figura del doctor Grande Covián que sigue siendo el principal referente en ser lo que comemos y cómo estamos.

En su recuerdo, y con perspectiva de futuro, se han entregado los reconocimientos anuales acordados por el patronato de su fundación. Estos reconocimientos se otorgan a Instituciones  o personas que estacan o que realizan una labor mejorando hábitos saludables en alimentación tanto para la población en general o colectivos específicos: Investigación, enseñanza, divulgación, elaboración de productos, facilitar acceso a productos apropiados o cualquier otro aspecto.

“El hombre primero quiso comer para sobrevivir, después quiso comer bien e incorporó la gastronomía a su mundo cultural. Ahora, además, quiere comer salud.”

                                                               Francisco Grande Covián

INDITEX

El Patronato de la Fundación Grande Covián en su reunión del pasado día 24 de junio decidió, por unanimidad, conceder a INDITEX la distinción “Comer Salud”.

La Fundación otorga este galardón a la Ilustre Fundación que Vd. preside por la labor que viene realizando en mejorar los hábitos alimentarios de población, y de forma especial en personas que presentan restricciones alimentarias o enfermedades metabólicas.

La Fundación considera que es prioritario rendir homenaje y premiar a INDITEX y se le reconoce su preocupación por la alimentación de sus trabajadores que se expresa en los comedores sostenibles y saludables, modélicos  y pioneros a nivel mundial.
El doctor Miguel Pocoví y José Antonio Campos de Azafrán-Fase, se lo han entregado a Roger Navasa, el máximo responsable de la Plataforma Europa en INDITEX.
Roger ha informado de los principios clave y valores de su empresa para el cuidado del personal a desde sus comedores de empresa que son referencia mundial.