El Patronato de la Fundación Grande Covián, el pasado 25 de febrero, decidió por unanimidad, conceder al Restaurante Sidrería Yumay, la distinción “50 años de Cultura Gastronómica y Salud”.

La Fundación decidió otorgaros este galardón por la labor que venís realizando desde hace medio siglo en vuestro restaurante, habiendo conseguido aunar múltiples actividades culturales con una excelente gastronomía que, aparte de ser muy sabrosa, es también saludable.

Consideramos que la sociedad civil española debe rendir homenaje y premiar a entidades como la vuestra, que desarrollan una incansable labor en promocionar y defender la cultura y la tradición gastronómica asturiana. La distinción es para todo el personal de este legendario establecimiento, y de forma muy especial para Lola que dirige los fogones y a Justo al mando de la sala.

La Fundación valora el esfuerzo y el incansable trabajo que habéis hecho durante 50 años para dar a vuestros clientes unos manjares basados en la calidad, la tradición y en una alimentación saludable, así como a la vez patrocinar y desarrollar todo tipo deactividades culturales ligadas a la gastronomía. Deseamos que vuestro buen hacer sea un ejemplo a seguir por otros establecimientos y para futuras generaciones.